Oktoberfest

Oktoberfest csak müncheni sörfőzdéből származó sört kínálhat. Az Oktoberfest hivatalos szabályai szerint csak a hat müncheni sörfőzde sörei (Augustiner, Hacker‑Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner és Spaten) kerülhetnek felszolgálásra a rendezvényen „O'zapft is!” ceremónia az Oktoberfest hagyományos nyitánya, ahol München polgármestere délben beüti az első hordót a Schottenhamel sátorban, és elkiáltja: „O'zapft is!” (Bajor dialektusban: „Megcsapolták!”), ezt követően 12 ágyúlövés jelzi a sörfelszolgálás kezdetét Bajor sörök rengetege. Németországban több mint 1 500 sörfőzde üzemel, és ezek több mint 5 000 különböző sörmárkát kínálnak, amelynek nagy része Bajorországban található.